かき氷のルーツ

かき氷は今とても人気のあるスイーツですが、和菓子なのか洋菓子なのかご存知ですか？ 今回はそんなかき氷のルーツをたどり、かき氷シロップは何を使っていたのか、どんな人が食べていたのかどんなジャンルの食べ物なのかなどなど 探っていきたいと思います。